martedì 27 settembre 2016

Come è fatto lo zucchero. Tratto da "Il Fattaccio".

VI PARLO DELLO ZUCCHERO PERCHE’ NON TUTTI SANNO che questo alimento è il
prodotto di una lunga catena di trasformazioni che ha inizio dalla barbabietola o dalla canna da zucchero e che prosegue con l’uso di elementi non proprio salutari.Se la barbabietola è rossa e la canna da zucchero invece ha un colore ambrato,per quale motivo lo zucchero che utilizziamo con maggior frequenza è bianco?

lunedì 26 settembre 2016

Allenamento settimana dal 26-09 al 02-10-16.

Lunedì, 26-09-16. Colle San Michele, ore 10,30. Allenamento nello sterrato a mezza altezza del Colle (lungo 250 mt) di 8 km. Partenza lentissima (5'45" 1° km) per poi andare ad aumentare pian piano l'andatura sino a raggiungere nell'8° km 4'05" (media 4'45" a km). Totale 8 km.
Martedì, 27-09-16. Campo Coni, ore 07,00. Allenamento di gruppo con il coach Andrea Culeddu. Riscaldamento 15' per poi fare una serie di esercizi di "andature" per circa 30'. Il lavoro specifico di oggi consiste nel fare 5 x 1000 mt con recupero di 2'30". Media dei 1000 mt 3'42" (da 3'45" a 3'39"). Totale km 8.
Mercoledì, 28-09-16. Mulinu Becciu, ore 18,00. Allenamento in Via Binaghi di 40'. 20' lentissimi e 20' fatti da allunghi brevi da 100 mt intervallati da recuperi in souplesse di 100 mt. Totale circa 7 km.

giovedì 22 settembre 2016

Melagrana: mille virtù per la salute, tutte da scoprire. Tratto da "Oggi, benessere".

Uno scrigno di sostanze preziose per le arterie. Ma anche un delizioso rimedio antistress e persino una risorsa cosmetica. Ecco le tante proprietà benefiche di questo frutto dai chicchi succosi

Melagrana o melograno? Comunque lo chiamiate, resta sempre un frutto dalle mille virtù, tutte da scoprire. Forse non lo sapevate, ma il melograno è una delle piante con il più alto numero di miti, leggende e simboli. Tra i tanti, uno dei più diffusi in tutto il mondo è la fecondità, rappresentata dal frutto, probabilmente per via della sua forma tonda e dei moltissimi semi in esso contenuti. Ma è anche simbolo di fratellanza, prosperità, buon auspicio. Insomma, a seconda delle culture, la melagrana è considerata un frutto quasi magico.

lunedì 19 settembre 2016

Allenamento settimana dal 19-09 al 25-09-16.

Lunedì, 19-09-16. Monte Urpinu, ore 12,00. Allenamento lentissimo all'interno del Parco di circa 40'. Totale km 7.
Martedì, 20-09-16. Campo Coni, ore 06,50. Riscaldamento 15' più allunghi e andature. Allenamento specifico in compagnia di Enrico Rivoldini. Enrico ha fatto 12 x 500 mt (media 1'41") mentre io ho fatto, al suo fianco, 12 x 400 mt (media 1'21", ultimo in 1'17"). 10' stretching. Totale km 7.
Mercoledì, 21-09-16. Mulinu Becciu, ore 18,00. Allenamento nelle vie di Mulinu Becciu con passo lento per circa 40'. Totale km. 8.

La malattia di Parkinson. Tratto da "Benessere.com".

A cura di Francesca Soccorsi con la consulenza del Prof. Gianni Pezzoli, Dirigente Medico specializzato in Neurologia e Neurochirurgia, Presidente della Fondazione Grigioni per il Morbo di Parkinson, e del Prof. Ubaldo Bonuccelli, Direttore UOC Neurologia-Az.Ospedaliera Universitaria di Pisa, Presidente della Lega Italiana contro Malattia di Parkinson e Demenze (Limpe)
La Malattia di Parkinson – detta anche Morbo di Parkinson - è una malattia degenerativa del sistema nervoso centrale. Il termine “degenerativo” si riferisce a una perdita, lenta ma progressiva, di cellule nervose o neuroni in varie parti del cervello tra cui, in modo costante, nella sostanza nera. Si tratta di un’area cerebrale che, presentandosi più scura rispetto al restante tessuto nervoso, è visibile a occhio nudo. I neuroni della sostanza nera producono un neurotrasmettitore, cioè una sostanza che viene rilasciata da una cellula nervosa e che va a stimolare o a inibire un’altra cellula con cui ha un contatto, trasferendo così un’informazione; questo neurotrasmettitore è la dopamina, che influenza il funzionamento dei Gangli della base, ovvero strutture nervose essenziali per il controllo del movimento.

domenica 18 settembre 2016

Villasimius, 18-09-16. NATURE RACE 2016. Presentazione gara.

VILLASIMIUS NATURE RACE 2016 – Regolamento

La Run For Joy ASD, con il patrocinio del comune di Villasimius(CA) e dell’Area Marina Protetta di Capo Carbonara, organizza la seconda edizione della Nature Race, che quest’anno assumerà la denominazione di “VILLASIMIUS NATURE RACE”.
La manifestazione si terrà il 18 settembre 2016 e avrà carattere di gara sportiva non agonistica e non classificabile.

venerdì 16 settembre 2016

Quartu Sant’Elena, 16-09-16. “Qurri” la mia gara con Armando. Scritto da Antonello Vargiu.

Antonello Vargiu e Armando Xaxa.
La gara denominata Qurri si svolge proprio in pieno centro a Quartu in coincidenza con la festa patronale in onore di Sant’Elena. La gara competitiva è lunga poco più di 6,5 km e si sviluppa in due giri molto ampi e lunghi mentre la gara non competitiva consta di un solo giro da 3,3 km circa. Già da circa due settimane prima della gara avevo messo in preallarme Armando Xaxa (atleta ipovedente) che se avesse voluto avremo fatto la gara assieme. Così è stato. Armando abita in Viale Colombo (angolo con Viale Marconi) per cui in teoria a pochi passi dal punto di ritrovo della gara. Il problema è che non ci sono parcheggi vicino a casa sua quindi occorre trovare un parcheggio alla mia macchina per poi presentarci al ritrovo gara. Dopo un bel po' di km per trovare il parcheggio finalmente abbiamo trovato un buon posticino a poche centinaia di metri da Piazza Sant’Elena.

Quartu Sant'Elena, 16-09-16. Qurri 2016 - Gara casalinga, con mamma e papà. Scritto da Davide Mallus.

Davide Mallus.
Quand’ero piccolo assistevo spesso alle gare podistiche organizzate durante la festa di Sant'Elena. Erano gli anni ’80. Ricordo anche di aver chiesto l’autografo ad un certo Francesco Panetta, campione internazionale di quel periodo. Le gare erano per me uno dei tanti eventi nel programma dei festeggiamenti. Guardavo con interesse senza però immaginare di correre.
Oggi, a distanza di tanti anni, provo un piacere speciale e un emozione indescrivibile. Una gara nella mia città e nelle strade che calpesto quotidianamente (forse un po’ troppo con l’auto), un’occasione unica nella quale la mia passione si unisce ad un ambiente familiare e ricco di addobbi. Le strade in cui si svolgerà la gara saranno prive di auto e sarà possibile correre con tanto spazio a disposizione, col contorno di palme e bandierine.

Quartu Sant'Elena, 16-09-16. Qurri. Corsa Competitiva di 7 km. Presentazione gara.

L'uso dei dolcificanti artificiali: falso aiuto nella regolazione del peso. Scritto da Manuela Pierobon sul sito "Dietagift".

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Dolcificanti artificiali o edulcoranti che dir si voglia: ma chi sono costoro per essere entrati così prepotentemente nella dieta di tutti i paesi industrializzati?
Sono sostanze di sintesi, cioè che nascono in laboratorio, utilizzate per conferire sapore dolce ad alimenti e bevande, sono caratterizzati da un elevato potere dolcificante (anche 500 volte più dello zucchero comune) ed hanno un impatto calorico prossimo allo zero.

giovedì 15 settembre 2016

10 combinazioni alimentari che aiutano a migliorare la digestione. Tratto da "Ambiente Bio".

Uno degli aspetti fondamentali per uno stile di vita salutare è quello di massimizzare la capacità del vostro corpo di digerire nel modo migliore assimilare le sostanze nutritive. La combinazione dei cibi favorisce  una digestione ottimale permettendo al corpo di utilizzare i nutrienti nel modo corretto, attivando le reazioni biochimiche che promuovono la salute e il benessere , invece di creare infiammazioni , parete indebolita da malassorbimento intestinale , e in questo modo aprire una porta alle infezioni e alle malattie. 

mercoledì 14 settembre 2016

Integratori: ruolo e importanza nella dieta di un individuo. Scritto da Alessandro Brancato.

Gli integratori sono alimenti particolari la cui principale funzione è correggere le insufficienze alimentari. Sono sicuramente utili in caso di diete non perfettamente bilanciate (situazione molto comune al giorno d’oggi) o in caso vi sia un aumento del fabbisogno di alcuni nutrienti nelle diete, come ad esempio un’intensa attività sportiva, ma a causa delle stile di vita frenetico e delle perdita di qualità dei cibi a livello nutritivo sono un valido aiuto-supporto per garantire il fabbisogno quotidiano di nutrienti non facoltativo ma NECESSARIO per ottenere il BENESSERE desiderato.

martedì 13 settembre 2016

10 ragioni per assumere la spirulina tutti i giorno. Tratto da "Ambiente Bio".

alga spirulina2
La spirulina è la miglior fonte di proteine vegetali, con un contenuto proteico pari al 65%, più elevato di qualsiasi altro alimento naturale.
La spirulina è un alga azzurra unicellulare dalla forma stretta ed allungata (non supera il mezzo millimetro). Diffusa nelle acque salmastre, privilegia le zone tropicali e subtropicali dove si avvantaggia del pH idrico alcalino che le caratterizza. Abbiamo già avuto modo di parlare delle proprietà di quest’alga in un precedente articolo, vediamo come questo integratore spicca rispetto agli altri e perchè è consigliato di usarlo tutti i giorni:

lunedì 12 settembre 2016

L'ultramaratona Cagliari-Sassari. Un pezzo di storia, dimenticato, dell'Ultramaratona italiana (Maurizio Crispi).

  La Cagliari-Sassari è stata per alcuni anni un'ultramaratona frequentata da pochissimi "pionieri" dell'Ultramaratona italiana ed estera: una gara per pochi intimi, nelle sue non numerose edizioni.
Si correva da Cagliari a Sassari seguendo il percorso della vecchia "Carlo Felice" che è la strada statale (oggi rinnovata e trasformata in superstrada che non passa più attraverso i centri abitati e conosciuta come SS131), chiamata con questo nome perchè, nel suo tracciato originario, fu fatta costruire da Carlo Felice di Savoia.

Allenamenti settimana dal 12-09 al 18-09-16.

Lunedì, 12-09-16. Riposo assoluto.
Martedì, 13-09-16. Mulinu Becciu, ore 08,00. Allenamento lento di circa 40'. Totale 8 km.
Mercoledì,14-09-16. Riposo assoluto.
Giovedì, 15-09-16. Mulinu Becciu, ore 16,00. Allenamento in Via Setzu con una temperatura molto alta (circa 30 gradi) e umida. Ho fatto 8 km percorrendo la Via Setzu dalla parte più alta sino alla parte bassa (250 mt) e viceversa. Partenza lenta con progressione intensa sino alla fine. 1° km a 5'24" ultimo km a 4'00". 8 km in 36' con media a 4'30" a km (560 calorie).

venerdì 9 settembre 2016

7 alimenti che non dovrebbero essere conservati in frigo. Scritto da Agnese Tondelli su "Ambiente Bio".

frigorifero
Il frigorifero è uno degli elettrodomestici che siamo soliti utilizzare maggiormente in casa. Grazie alla sua capacità di mantenere basse temperature, infatti, ci aiuta nella conservazione degli alimenti.
Però, non tutti i cibi sono adatti a essere conservati in frigorifero. Molti, ad esempio perdono il loro sapore e, invece di allungare la loro durata di conservazione, la riducono.
Prendiamo ad esempio la frutta: la cosa migliore da fare sarebbe quella di consumarla fresca, di stagione e in tempi rapidi.
Per regolarci al meglio, evitando di fare errori, vediamo adesso un piccolo elenco di cibi regalati dalla natura che è preferibile conservare fuori dal nostro elettrodomestico.

giovedì 8 settembre 2016

Le 5 terribili bugie che ti raccontano sul cibo. Tratto da "Il Fattaccio".

E’ QUALCOSA CHE SAI GIA’ BENE MA PREFERISCI IGNORARE
L’industria alimentare si basa quasi interamente su una serie di menzogne vendute a buon mercato. Bastano delle foglie di lattuga che svolazzano, fresche, in una pubblicità o una famigliola felice e sorridente riunita attorno ad un pollo ben cucinato per illudere il consumatore che quel prodotto sia del tutto naturale.  Ma cosa c’è dietro? Proviamo a tracciare una linea di demarcazione tra ciò che vogliono farti credere e ciò che realmente compri. E’ necessario, soprattutto se il cibo che si acquista non ha nulla a che fare con quello dedotto nell’etichetta. Poniti qualche domanda la prossima volta che dovrai comprare…

mercoledì 7 settembre 2016

Firenze, 26-12-2015. QUESTA ERA MIA MADRE CHE MI DICEVA.... Scritto da Corrado Mazzetti.

Corrado Mazzetti.
Tu che ami correre goditi potere e bellezza della tua gioventù. Non ci pensare, il potere di bellezza e gioventù lo capirai solo una volta passate. Ma credimi fra venti anni guarderai quelle tue vecchie foto e in un modo che non puoi immaginare adesso. Quante possibilità hai avuto di fronte e che aspetto magnifico avevi! ma ora corri con tutto l'amore che possiedi e non scordarti mai di sorridere, MAI. 
Non essere crudele con il cuore degli altri, non tollerare la gente che è crudele con il tuo; non perdere troppo tempo con l'invidia ma ora corri con tutto l'amore che hai, a volte sarai in testa, a volte resterai dietro, ma la corsa è lunga e alla fine è solo con te stesso.

lunedì 5 settembre 2016

Allenamenti settimana dal 05-09 al 11-09-16.

Lunedì, 05-09-16. Colle San Michele, ore 10,30. Partenza da casa a passo lentissimo verso il Colle (1250 mt) passando nella scorciatoia a fianco dell'ospedale Brotzu. Nel Colle ho fatto diversi giri panoramici per circa 5 km, a passo lento, per poi rientrare a casa. Totale circa 7 km.
Martedì, 06-09-16. Campo Coni, ore 07,00. Allenamento in compagnia di Gianni Riggio. Riscaldamento 15' più 5 allunghi da 80 mt. Il lavoro di oggi consiste nel fare dei 400 mt con 1' di recupero. Io ne ho fatto 10 mentre Gianni 15. La media per ogni 400 è stata di 1'22"5 (range da 1'20"8 a 1'23'5). Più defaticante 2 km. Totale km 9.
Mercoledì, 07-09-16. Mulinu Becciu, ore 18,30. Allenamento tra le strade di Mulinu Becciu a passo lento. Ho fatto 8 km in circa 42'.

giovedì 1 settembre 2016

Gare Fidal e Uisp in Sardegna Settembre 2016.

04-09-16. 13^ Prova Superpremio. Cagliari;
10-09-16. Run With Roma 2024. Cagliari;
10-09-16. Zuradili in Corsa. Marrubiu;
12-09-16. Mennea Day. Cagliari;
16-09-16. Qurri (Uisp). Quartu S.Elena;
17-09-16. Uta Corre. Uta;
17-09-16. 10^ Ediz. CorriAlghero. Alghero;
18-09-16. Karalis 30. Corriamo insieme contro il dolore. Cagliari;
24-09-16. Marceddì-Terralba. Terralba;
25-09-16. Arbatax Park di Corsa. Arbatax;
25-09-16. Run 3.0. Pula;