Alimentazione moderna e carenza di proteine. Scritto da Gianpaolo Usai e tratto dal blog "Chef in Bikini" di Roby B.

Gianpaolo Usai.

Tutto il corpo è un plastico fatto di proteine. Se mancano le proteine nell'organismo esso si sgretola malamente. Hanno principalmente una funzione plastica, ciò vuole dire che costituiscono i mattoni di cui è formato il nostro corpo. Le proteine si trovano sia negli alimenti animali che in quelli vegetali.

L’assunzione delle proteine è importante, perché il nostro corpo non ha la capacità di immagazzinarle, se l’organismo ha bisogno di energia, va ad intaccare le riserve di zuccheri o di grassi, mentre se c’è bisogno di proteine, il sistema va ad intaccare le proteine strutturali, cioè quelle proteine che costituiscono per esempio il muscolo e questo non deve avvenire. Questo fattore è ancora più importante quando si parla di soggetti in via di accrescimento e sviluppo come i bambini e gli adolescenti.

Villacidro, 02/06/25. Gara "Il Lago di Corsa" di 11,49 km in 48'43" a 4'14" a km.

Gara attorno alla diga sul fiume Lenì lunga 11,49 km nel territorio di Villacidro. Temperatura di poco sotto i 30° con leggera brezza di scirocco. Atleti partenti poco più di 500 con la presenza del grande Meucci (SM40, Esercito) che poi vincerà la gara con il tempo di 35'25". La mia gara inizia un po' in sordina, nonostante la prima fase in discesa, preoccupato del forte caldo e delle due gare fatte sabato e domenica (1.500 e 800 mt). Subito dopo il 5° km subisco la lunga risalita, riducendo l'andatura, ma poi riesco a riprendere e gestire agevolmente le gara. 11,49 km in 48'43" a una media di 4'14". Questi i parziali: 1° km in 4'17"; 2° in 4'05"; 3° in 4'11"; 4° in 4'17"; 5° in 4'18"; 6° in 4'30"; 7° in 4'17"; 8° in 4'21"; 9° in 4'13"; 10° in 4'13"; 11° in 4'12"; 490 mt a una media di 3'39". Dislivello 61 mt, FC Media di 147, cadenza di corsa media di 185 e lunghezza media passo di 1,28 mt. 1° di categoria SM65 e 78° posto assoluto. 

Quartucciu (CA), 01/06/25. Gara di 800 mt in pista in 2'42"94 a una media di 3'24" a km.

Seconda giornata dei campionati master di società in pista a Quartucciu e seconda mia gara di 800 mt alle ore 12:00 di domenica 01/06/25 con una temperatura di oltre 27° e discreto vento umido da sud. Tempo impiegato 2'42"94 (media a km 3'24") con un punteggio di 557. Partenza piuttosto cauta con maggiore spinta nel secondo giro in buona progressione. FC Media 135 (max 165) con cadenza di corsa media di 189 e lunghezza media passo di 1,56 mt. Lo scorso anno, sempre per gli stessi campionati, ho chiuso la stessa distanza in 2'42"28.